01 berinjela média
50 gramas de ricota (um peço de padaria)
01 colher de sopa de requeijão
1/2 copo de leite desnatado
01 colher de chá de manteiga.
orégano, alho e sal á gosto
Katchup uma colher de sopa
Modo de preparo
Lave e pique a berinjela conforme desejar, (Eu piquei em cubos), e reserve.
Pique ou soque o alho, o sal, e leve a uma frigideira anti aderente com uma colher de chá de manteiga, junte o leite, o requeijão, katchup e a ricota esfarelada so pra dá uma engrossadinha.
Coloque a berinjela em um refratário untado (eu uso forma de silicone ou papel manteiga), jogue o molho por cima e salpique oregano.
deixe no forno por 15 minutos a 180g e pode servir.
Bom apetite...
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